工作方案

实用的工作方案模板集锦九篇

为了确定工作或事情顺利开展，常常需要预先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。那么大家知道方案怎么写才规范吗？以下是小编精心整理的工作方案9篇，希望能够帮助到大家。

为使厨房工作更加有序，厨房成立餐前工作准备检查小组，对每天的餐前准备工作实施检查，并做好跟踪记录，以便对其每个岗位整个工作的考核和认定，以达到提高工作效率和稳定菜品质量的目的。

一、小组组成

一般由行政总厨、厨师长、副厨师长及各档口主管组成。

二、检查项目

1、炉子工作准备情况，包括：红油、老油、由炉灶完成的初加工、菜谱上所有菜品的前期制作、成品、半成品的标准、质量等。

2、墩子工作准备情况，包括菜谱上和宴席的所有菜品的前期切配、制作的标准、质量，成品、半成品的加工、干货的涨发及标准、质量，蔬菜架的清理等。

3、荷台工作准备情况，包括调料、酱料、小料、油料的准备情况是否按每天的出品最大用量来准备，每天的出品最大用量的餐具、盘头装饰和所有初加工是否齐备。

4、凉菜工作准备情况，包括调料、酱料、油料的准备情况、菜谱上和宴席的所有凉菜的前期切配、制作，成品、半成品加工的标准、质量等。

5、小吃工作准备情况，包括调料、酱料、油料的准备情况、菜谱上和宴席的所有小吃的前期制作，成品、半成品的加工标准、质量等。

6、笼锅工作准备情况，包括菜谱上和宴席的所有蒸制菜品的前期制作，成品、半成品的加工等。

7、保洁工作准备情况，包括菜谱上和宴席的所有菜品、时蔬的初加工、整理、清洗，菜谱上和宴席的所有餐具的清洗和到位情况。

三、检查时间

1、每日上午11：30。

2、每日下午6：00。

四、检查方法

由组长或副组长带队，带领各检查小组组员对厨房每个档口、部门全面仔细进行检查并记录，对没有完成餐前工作准备的，必须对其部门负责人当面做出处罚并责令改进。

五、检查目的

只有相对稳定的出品，才有相对稳定的客源，只有加强整个厨师班子责任心，使整个厨房有备而战，实现再好的生意都忙而不乱，才能达到和突出酒店的风味菜品和品牌菜肴的稳定性。

根据《肥城市教育系统创建国家卫生城市问题整改工作方案》精神，本着“积极行动，整改到位”的原则，切实做好我校创建国家卫生城市的各项整改工作，高水平迎接全国爱卫办的技术评估和综合评审，特制定本方案。

一、指导思想

紧紧围绕市委、市政府、市教育局创建国家卫生城市工作总体要求，立足学校实际，细致排查问题，强化整改措施，建立长效机制，提升学校管理水平，圆满完成各项创卫工作任务。

二、重点任务

（一）加强健康教育工作。健康教育工作要做到“六有”（有师资、有教材、有课时、有教案、有工作档案资料、有效果评价）。健康教育开课率达100%，学生卫生健康知识知晓率达90%以上，建立健全学校健康教育网络，力争师生人人积极锻炼身体，个个养成良好的卫生习惯。加强过程性教育宣传资料的收集整理和归档，确保迎接国家卫生城市验收软硬件指标均达标。

（二）强化学校内部卫生保洁。要进一步健全学校环境卫生管理制度。落实环境卫生责任制，认真开展环境卫生整治工作，使校园环境和室内卫生得到全面净化。一要彻底清除绿化带内的沉积垃圾；二要坚决杜绝学生在教学楼上丢弃垃圾的不良现象；三要进一步加强教室和办公室卫生管理；四要加强校园绿化，美化和硬化；五要加强对厕所、垃圾池的卫生管理；六要开展集中、科学的除“四害”消杀活动。

（三）加强学校食品、饮用水卫生管理。建立食品安全领导责任制，配备

专兼职食品卫生管理人员，建立健全学校食堂各项管理制度。学校食堂要取得卫生许可证，从业人员持健康证和卫生知识培训合格证上岗。要加强对校园内食品经营场所的管理，严把进货渠道关，坚决杜绝“三无”产品。采取多种方式，杜绝学生饭空到校外摊点零买的现象。为学生提供开水或其他合格饮用水，杜绝学生饮用自来水。

（四）加强学生常见病、传染病的防控工作。要落实学生健康体检、建立健全学生健康档案。要认真做好传染病防治工作，建立传染病等学校公共卫生事件应急预案，有专人或兼职教师负责传染病疫情等突发公共卫生事件报告。

（五）严格落实“门前三包”。学校大门是门面，要做到“包卫生、包绿化、包秩序”，特别要做好各学校上下学重点时段大门两侧及院墙以外的卫生保洁，要安排专门保洁员随时清理。

（六）全面加强师生文明素质培养。一方面，要加强对学生的卫生文明素质的教育。采取督导并重，堵疏结合的办法，从告别言语粗俗、染发烫发、沉迷游戏抓起，通过文明礼仪专题教育、班会、团队会等形式，加强对学生的行为规范教育，要求学生认真对照中小学“守则”、“规范”和《肥城市中小学生文明礼仪常规》要求，不断克服各种不良行为习惯和卫生习惯，提高卫生健康意识。另一方面，要注重教师卫生文明素养的提升，开展教师职业道德教育培训，教育引导干部教师立足本职岗位，自觉加强职业修养，增强文明礼仪意识，争做文明行为的表率，打造一支德才兼备、敬业爱生的教师队伍，每位教师要努力传播文明新风，以自己的人格魅力和学识魅力去感召影响学生，做学生健康成长的引路人。

（七）加强创卫宣传。突出抓好“四个牵手”系列活动。一是“大手牵小手”活动。扎实开展教师卫生文明专题培训活动，鼓励教师从自我做起，以礼

养德，育人育德。二是“小手牵大手”活动。充实壮大“创卫志愿者服务队”，深入开展以“小手拉大手，共建卫生城”为重点的文明卫生系列活动和以“进街巷、进公共场所、进村户”为重点的“三进”服务活动。三是“大手牵大手”活动。持续开展“千名教师访万户、师生情谊传万家”活动。通过家访和与家长沟通，宣传卫生城市创建的意义和作用，积极取得家庭和社会的支持，并争取更多的家长参与到创卫活动中来，形成“人人参与，大家共享”的创卫工作新局面。四是“小手牵小手”活动。在广大学生之间开展卫生习惯、文明礼仪等方面的相互学习、相互监督、相互帮助的互帮互助活动，促进学生卫生文明素质共同提高。

三、工作步骤

（一）宣传发动阶段（20xx年11月中旬）。召开动员大会进行安排部署，要对存在的问题进行全面排查，举一反三，有针对性地研究制定整改措施，明确整改任务、工作要求和完成时限，逐级落实整改责任，形成整改工作方案。

（二）集中整治阶段（20xx年11月中旬至20xx年12月底）。按照教育局统一部署和整改工作方案要求，针对集中排查的问题，实行分类指导、分工负责，组织开展各项整改工作，逐条抓好整改落 ……此处隐藏13275个字……核结果的基础上进行年终汇总。

2、每季度首月20日-25日召开公司考核组会议，对各级部门进行考核。

每季度末月25日开始进行对基层员工绩效考核工作，每季度首月15日前结束上一季度考核工作(含绩效沟通);3、每年1月15日前由各单位上报年终考核结果，1月15日-2月为人力资源部整理汇总、审核上报年终考核结果阶段。

4、各单位应建立绩效考核文件夹和档案盒，对考核过程形成的文件进行存档，包括电子版(设置打开密码)和文字版。

四、考核内容

公司管理层、职能层以及基层以目标管理结合关键绩效指标进行考核，具体考核指标如下所示：(一)对基层员工的考核内容1、德：敬业精神、职业道德;2、能：技术水平、业务能力、组织能力;3、勤：责任心、工作态度、出勤率;4、绩：工作质和量效率(开采回收率、采矿贫化率、选矿回收率)、创新成果、主要业务指标(生产计划实现率、现场管理达标率、重点工程实现率、原始数据、劳动纪律)。

(二)对职能层的考核内容1、经营管理指标完成情况：费用指标、公司年度工作计划、财务预算等工作的完成情况;2、团队建设：员工在所属单位的团队协作、与其他部门的工作配合、积极参与团队组织的活动及团队管理工作等;3、安全管理指标完成情况：安全事故千人负伤率、安全隐患整改率。

环境卫生、文明生产、设备保养、安全事故率、工作态度。

(三)对管理层的考核内容1、员工培养与成长：员工主动离职率、后备人才的培养等;2、财务指标：利润、资产负债、现金流;3、安全指标：安全事故率;4、企业文化建设。

五、考核方法

(一)对基层员工的考核方式方法

1、组成绩效考核小组，成员包括固定成员(原则上为矿山生产和选厂生产员工的主管级[含]以上人员)和非固定成员(视考核对象，吸收与其工作有关人员参加)，并由矿山生产或选厂生产员工的主管担任小组组长。

2、要求各级管理人员/考核小组成员加强对员工日常绩效考核关键指标、数据的收集，以用于考核过程，如考勤记录、月度工作目标完成情况、奖惩情况等。

3、每季度员工考核成绩划分为优秀(绩效分数9.0-10)、良好(绩效分数8.0-8.9)合格(绩效分数6.0-7.9)、需改进(绩效分数小于6.0)四个等级，并采用“强制分布法”，初步确定“优秀”、“需改进”比例各占所在项目考核总人数的10%，四个考核等级的人员构成包括主管级(含)以上员工及主管级以下员工;其中对“需改进”等级的评定采用末位淘汰制，即：对评为“需改进”的员工进行一次培训，参加完培训后再让其回到就业岗位，如果下次还被评为“需改进”的等级，则对其进行解聘。

(二)对职能层的考核方式方法对此职能层部分采用360度考核方法，主要是由其上级、下属、同事、客户、专家对其进行进行考核，考核成绩划分为优秀(绩效分数9.0-10)、良好(绩效分数8.0-8.9)、合格(绩效分数6.0-7.9)、需改进(绩效分数小于6.0)四个等级，并在每季度中参考关键事件，对其进行综合评价，对表现优秀者进行相应的晋升和奖薪，对被评为“需改进”者进行适当的降级、减薪等相应的惩罚。

(三)对管理层的考核方式方法根据公司战略目标及年度经营责任书、公司年度计划等，公司将从经营、管理两个方面对管理层人员进行考核。

对经理、矿长、副矿长的考核方法主要实行行为锚定法和关键事件法相结运用。

考核成绩划分为：优秀(绩效分数9.0-10)、良好(绩效分数8.0-8.9)、合格(绩效分数6.0-7.9)、差(绩效分数小于6.0)四个等级，并以关键事件为依据，对其进行综合评价。

其中，评定为优秀者的条件是：实施该管理人员提出的政策后，使公司的业绩提高30%，本公司的利润率也相对上年度提高十五个百分比;评定为良好者的条件是：实施该管理人员提出的政策后，使公司的业绩提高20%，本公司的利润率也相对上年度提高十个百分比;评定为合格者的条件是：实施该管理人员提出的政策后，使公司的业绩提高10%，本公司的利润率也相对上年度提高五个百分比;评定为差者的条件是：实施该管理人员提出的政策后，使公司的业绩并没有提高反而有下降的趋势，本公司的利润率也相对上年度下降了对。

表现优秀者或良好者或合格者进行相应的晋升和奖薪，利用赫兹伯格的“双因素”理论对其进行激励，提高其积极性，继而幸福指数;对考核成绩被评为合格者或差者进行适当的降级、减薪等相应的惩罚，然后对其进行培训，再让其参加工作。

如若运用比较法进行考核，考核成绩还在后面者，则把其淘汰，依此类推，尽量选出较优秀者。

(四)激励1、发放考核奖金/奖励津贴：考核奖金的发放周期为季度发放和年终发放相结合，奖金系数设定优秀为1.5-2.0，良好和合格均为1，需改进为0-0.5，1-3季度平均分配月工资总额的50%，即每季度16.7%，第四季度体现为发放年终奖，即月工资总额的100%。

(试用期内员工不在考核奖金/奖励津贴的发放范围内)。

2、年终评优：绩效优良者均可参加公司年终评优，主要运用比较法进行评优，但1-4季度绩效有两次考核成绩为良好以下者不能参与年终评优。

3、另结合工作需要，可给予其他适当形式激励，如：调职调薪、奖励外训、奖励旅游、优秀员工职业生涯规划等。

六、考核结果应用

1、作为激励员工的手段，与调薪、发放奖金/奖励津贴、续订/终止劳动合同、奖励外训等工作挂钩，其中用于分配的年度奖金/津贴总额原则上相当于本单位一个半月的岗位工资总额，发放形式为季度绩效奖金与年终奖;2、为人事晋升、调派等员工职业生涯规划提供参考依据;3、为年终评优提供参考依据;4、为招聘提供依据。

七、申诉在绩效考核过程中，被考核者有权利通过绩效沟通了解自己的绩效考核依据和考核结果，并可就考核过程中存在的问题,首先与考核小组负责人/考核者进行沟通，在沟通无法解决时有权依照《员工手册》规定的程序进行申诉。

八、适用范围说明

1、本方案适用于公司基层员工、职能部门以及管理层的业绩考核。

2、对于新岗位或不适用于现有岗位考核表的特殊岗位，建议各单位使用《行政人事/特殊岗位主管级(含)以上季度考核表》及《行政人事/特殊岗位主管级以下季度考核表》，考核结束后于每季度首月15日前将该岗位考核表复印件上报人力资源部。

九、问题反馈及方案修订

各项目在考核的实施过程中发现方案有不适应等问题，建议先通过细化解决，仍不能解决的，反馈至人力资源部;如果项目自身的考核细则或指标解释在实施过程中出现问题，须将修订后的细化文件报人力资源部备案。

各项目人事人员负责对本单位绩效考核过程中出现问题的收集、汇总，并反馈至公司人力资源部，人力资源部将根据反馈问题的性质、类型，适时对绩效考核方案进行修订。

附则1、本制度的解释权归人力资源部。

2、本制度的最终决定权、修改权和废除权归人事决策委员会。